دستور پخت

طرز تهیه بروشتا ایتالیایی با روش های مختلف پخت

بروشتا ایتالیایی یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین پیش غذاهای ایتالیایی است که با ترکیب نان برشته، گوجه فرنگی تازه، سیر، ریحان و روغن زیتون تهیه می شود. این پیش غذای مدیترانه ای با وجود مواد اولیه محدود، طعمی بسیار دلپذیر دارد و برای مهمانی، میان [...]

طرز تهیه مرغ پاچینی

مواد لازم برای ۸ عدد مرغ پاچینی ساق مرغ: ۸ عدد نمک: ۱.۵ ق چ فلفل سیاه: ۱ ق چ آب‌لیمو تازه: ۲ ق غ سیر رنده‌شده: ۲ حبه پیاز رنده‌شده و آب‌گرفته: نصف یک پیاز ماست چکیده: ۳ ق غ زعفران دم‌کرده غلیظ: ۲ ق غ [...]

طرز تهیه تاکو گوشت

مواد لازم: گوشت: 500 گرم گوشت چرخ کرده پیاز: 1 عدد بزرگ سیر: 3 حبه فلفل دلمه‌ای: 1 عدد سس فلفل تند (اختیاری): به میزان دلخواه نان تاکو: 12 عدد (می‌توانید از نان‌های آماده استفاده کنید) روغن: به میزان لازم (ترجیحاً روغن بادام زمینی تصفیه یا پرس [...]

طرز تهیه 5 مدل سس سالاد رژیمی

وقتی صحبت از سالادهای رژیمی می‌شود، سس سالم همان حلقه‌ای است که طعم را کامل می‌کند و کالری را بالا نمی‌برد. خیلی‌ها تصور می‌کنند سس یعنی ترکیبی سنگین؛ اما با مواد درست، یک چاشنی سبک و خوش‌عطر ساخته می‌شود که مزه سالاد را بالا می‌برد. در فیتولی، [...]

طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات برای سرماخوردگی

مواد اولیه (برای ۴ نفر): سینه مرغ بدون پوست: ۲ عدد متوسط روغن زیتون بکر فیتولی: ۲ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد متوسط سیر تازه: ۳ حبه هویج: ۲ عدد کرفس: ۲ ساقه زنجبیل تازه رنده‌شده: ۱ قاشق چای‌خوری جعفری خردشده: ۲ قاشق غذاخوری آب مرغ یا [...]

طرز تهیه پاستا با سس پستو

مواد اولیه برای ۴ نفر: پاستا (پنّه، فوسیلی یا اسپاگتی): ۳۵۰ گرم ریحان تازه: ۲ پیمانه فشرده سیر تازه: ۲ حبه مغز گردو، بادام یا پسته بوداده(اختیاری): ½ پیمانه پنیر پارمسان تازه رنده‌شده: ½ پیمانه روغن زیتون بکر فیتولی: ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری نمک و فلفل [...]