درباره فیتولی
روغن، بهعنوان یکی از کالاهای اساسی در سبد غذایی انسان، در سراسر جهان جایگاه مهمی دارد. تنوع اقلیمها و طبیعت، موجب رویش دانهها و میوههای روغنی گوناگون در نقاط مختلف زمین شده است که عمدتاً مصرف هر منطقه متکی بر محصولات بومی آن بوده است. گسترش ارتباطات و تجارت جهانی، روغن را نیز بهعنوان کالایی پرمصرف و پرطرفدار وارد چرخه بازرگانی بینالمللی کرد و امروزه این محصول، در کنار غلاتی مانند گندم و برنج، یکی از بزرگترین بازارهای جهانی را به خود اختصاص داده است. این تنوعِ منشأ، بههمراه تفاوت در روشهای کشت و استحصال، منجر به خواص کاربردی و تغذیهای متمایز در انواع روغنها شده است.
در این میان، فیتولی با تکیه بر چندین سال تجربه عملیاتی در تولید و بازرگانی، مطالعات گستردهای را در حوزه انتخاب منابع روغنی و روشهای نوین روغنکشی انجام داده است. حاصل این پژوهشها، ترسیم نقشهراهی برای طراحی روغنهای آشپزخانه بوده که هر یک، ماموریت مشخصی را دنبال میکنند.
تیم تأمین فیتولی با تکیه بر دانش فنی و تجربه میدانی گسترده، همواره در جستوجوی اصیلترین و باکیفیتترین دانهها و میوههای روغنی از برترین مناطق کشت در داخل و خارج از کشور است. هدف ما روشن است: تضمین اصالت، تازگی و کیفیت مواد اولیه در هر مرحله از زنجیره تولید.
ما بر یک اصل خدشهناپذیر پایبندیم: حتی یک قطره ناخالصی در محصول نهایی پذیرفتنی نیست. این باور، راهنمای تمامی تصمیمهای ما در فرآیند تولید است.
به همین دلیل، در فرآیند روغنکشی به روش پرس سرد (Cold Press)، حداکثر دقت و نظارت را در همهی مراحل از انتخاب اولیه تا استخراج عصاره نهایی، بهکار میگیریم. برای دستیابی به استانداردی ممتاز، پیشرفتهترین فناوری روز دنیا در زمینهی پرس سرد، توسعهیافته در کشور آلمان، به ایران منتقل و بومیسازی شده است.
این سرمایهگذاری، امکان تولید روغنهایی ناب، خالص و منطبق با بالاترین استانداردهای بینالمللی را در داخل کشور فراهم ساخته است. فناوری پرس سرد، تضمین میکند که ترکیبات مفید، آنتیاکسیدانها و ارزش تغذیهای طبیعی روغنها بهطور کامل حفظ شوند تا نتیجهی نهایی، روغنی باشد که سلامت و اصالت را همزمان به آشپزخانههای ایرانی هدیه میدهد.
استراتژی و مسیر پیشِ رو
استراتژی فیتولی بر دو رکن بنیادین استوار است:
نخست، توسعهی پیوسته و هوشمندانهی سبد محصولات سلامتمحور.
ما با تکیه بر دانش تغذیه، فناوریهای نوین روغنکشی و همکاری با تیم تأمین متخصص، در مسیر گسترش طیف روغنهای طبیعی و تخصصی گام برمیداریم؛ محصولاتی که هر یک با هدفی روشن طراحی میشوند، از پختوپز روزمره تا مصارف تغذیهای و تخصصیتر. هدف ما آن است که هر خانواده ایرانی بتواند، متناسب با سبک زندگی خود، روغن مناسب و سالم را انتخاب کند.
دوم، افزایش آگاهی عمومی درباره نقش حیاتی روغن در سلامت بدن.
در جامعهای که مصرف روغن بخش جداییناپذیر سفره روزانه است، هنوز اهمیت نوع و کیفیت روغن و شیوهی صحیح مصرف آن برای بسیاری ناشناخته مانده است. فیتولی با تولید محتوای آموزشی، کمپینهای آگاهیبخش و همکاری با متخصصان تغذیه، میکوشد تا نگاهی تازه به «روغن سالم» ایجاد کند؛ نگاهی که انتخاب آگاهانه را جایگزین عادتهای غلط کند.
در مسیر پیشِ رو، ما فیتولی را نه صرفاً یک برند روغن، بلکه مرجعی قابل اعتماد در فرهنگ تغذیه سالم میدانیم. هدف ما ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائهی محصولاتی خالص، علمی و قابل اطمینان است؛ مسیری که با ایمان به مسئولیتپذیری، نوآوری و شفافیت ادامه خواهیم داد.
چشمانداز فیتولی، تبدیل شدن به مرجع قابل اعتماد روغنهای سلامتمحور و ممتاز است؛ برندی که انتخاب آن برای خانوادهها و متخصصان آشپزی، مترادف با اعتماد، آگاهی و سبک زندگی سالم باشد.
ما در فیتولی، مسیر رشد و توسعهی خود را بر دو محور اساسی بنا کردهایم:
نخست، تکمیل و تنوعبخشی هدفمند به سبد محصولات سلامتمحور، تا بتوانیم برای هر نوع کاربرد در آشپزخانه از پختوپز خانگی تا تولیدات حرفهای غذایی گزینهای سالم، تخصصی و خوشطعم ارائه کنیم.
و دوم، گسترش آگاهی عمومی درباره اهمیت انتخاب روغن مناسب؛ چرا که باور داریم شناخت درست از نقش روغن در تغذیه، گامی حیاتی در حفظ سلامت قلب، عروق و کیفیت زندگی است.
هدف ما، پاسخگویی جامع به نیازهای متنوع جامعه است؛ از خانوادههای ایرانی، بهویژه بانوانی که نقش محوری در مدیریت سلامت خانواده دارند، تا آشپزهای حرفهای و تولیدکنندگان محصولات سلامتمحور.
در تمام گامها، فیتولی بر اصول بنیادین خود پایبند است:
خلوص و کیفیت متمایز در تولید، نوآوری در فرمولاسیون و روشهای روغنکشی، تخصصگرایی در انتخاب مواد اولیه، و مسئولیتپذیری اجتماعی در ارتقای فرهنگ تغذیه سالم.
ما باور داریم که سلامت از انتخاب آغاز میشود، و هر انتخاب درست، قدمی است بهسوی آیندهای سالمتر.
فیتولی؛ همراهی متخصص و قابل اعتماد در مسیر سلامتی شما.
